Обитание и биология рыб

Вернуться в раздел: Обитание и биология рыб / Болезни рыб

Пищевые токсикоинфекции

Пищевые токсикоинфекции возникают при употреблении в пищу продуктов, в том числе и рыбных, зараженных некоторыми видами возбудителей: сальмонеллами, колибактериями, протеем, стафилококками. Источником инфекции служат домашние животные и птица.

Больной или здоровый человек-бактерионоситель также может быть источником инфекции.