Рыбалка в Питере

Фотосъемка интерьеров и предметная фотосъемка

Разделы кухни

Вернуться в раздел: Кухня

Щука, язь, сиг или линь, тушенные с шампиньонами


Щука, язь, сиг или линь, тушенные с шампиньонами


Подготовленные грибы (шампиньоны или белые) нарезать тонкими ломтиками. Мелко нашинковать лук. Грибы и лук сложить в сотейник и слегка обжарить на масле.
Порционные куски рыбы посолить, поперчить и положить в сотейник поверх грибов и лука. Посыпать измельченной зеленью петрушки и мелко нарезанной цедрой лимона, влить вино и тушить при закрытой крышке на слабом огне. За 5 мин до готовности блюда добавить растертую с размягченным сливочным маслом (72 ст. ложки) и разбавленную в 73 стакана воды пшеничную муку.
Готовую рыбу уложить на блюдо. В оставшийся в сотейнике соус добавить при помешивании желтки яиц и залить им рыбу.
На гарнир подать отварной картофель или зеленый салат.
На 1 кг рыбы: грибы свежие - 8-10 шт., репчатый
лук - 2 головки, масло сливочное - 2 ст. ложки, лимон (цедра) - У, шт., белое виноградное вино - 1,5 стакана, пшеничная мука - 1/2 ст. ложки, желтки яиц - 2 шт., соль и молотый черный перец - по вкусу.


Последние сообщения
с форума


• 28.11.2017, 13:43
Александра >> написал в теме "Предложение мастерам самодельщиам"
Здравствуйте! Я являюсь администратором 2х магазинов рыбалки в Санкт-Петербурге) Ищу эксклюзивные, ручной работы, товары для зимней рыбалки (мормышки, блесна, жерлицы, удочки и т.д).
Заинтер...
Далее...

• 26.10.2017, 12:21
piterec >> написал в теме "Подскажите по воблерам"
Парни, подскажите, где в Питере продают воблеры Копперс? Ну, либо аналоги этих воблеров.
Или может кто-то конкретно ими занимается, дайте контакт!
Издалека заказывать нет времени, сезо...
Далее...

• 20.12.2016, 16:47
vadimmi >> написал в теме "Электронные Мормышки"
Насчет багрения, я согласен и об этом писал. Просто не нравится мне балда.
Создавая тему в описании подчеркивал, что ловля на мормышки, нимфы, черти, ведьмы, так что балда - OFFтопик. Может измен...
Далее...

• 16.11.2016, 12:17
BorisO >> написал в теме "озеро Большое раковое"
Озеро Большое р-н с. Черемхово – кто, что может рассказать, что ловится.
Хотел бы туда съездить на этих выходных, да вот не был там ни разу, вот и думаю, ведь 100 кото ни будь да был, может, что...
Далее...

• 4.11.2016, 11:13
danyaDuh >> написал в теме "Уха "по-фински""
Продукты на 2 л воды: полтара кг рыбы, Любой хоть карасей, 0,3 стакана пшена, 1 морковь, 3-4 картофелины, 1 головка репчатого лука, 10 горошин черного перца, соль, зелень по вкусу. – нормальная мона...
Далее...



    © 2009-2018, "Рыбалка в Питере".
        Обратная связь

Робот для olymp trade робот робот для олимп трейд видео.

Яндекс.Метрика

При использовании материалов сайта гиперссылка на FishingPiter обязательна!
Тут шкаф купе с витражами. Комфортно.

http://imperium-games.com/ philippine charity Sweepstakes.